Il pepe Sarawak è pregiato ed è originario del Borneo. Ha una nota di fondo dolce di liquirizia ed un lieve sentore di agrumi.delicato, fruttato con note di cioccolato e di vino dolce. In bocca rilascia un gusto molto equilibrato tra le note calde e l’acidità. 
 
Dal sapore morbido si presta ad essere spruzzato sui crudi e sui filetti di pesce grigliato o al sale anche sulle carni bianche , inoltre impreziosisce i formaggi e profuma la pasta gratinata al forno. Sulla tagliata di frutta e sui dessert al cioccolato e alla nocciola.
Cocktail o long drink a base di frutta e sulla cioccolata calda.