Lemongrass o Citronella.
E' molto utilizzata nella cucina moderna da chef e barman che apprezzano il suo aroma intenso agrumato e di limone senza la sua acidità.
Ben accompagna verdure e piatti a base di pesce.
Si può aggiungere ad una tisana godendo delle sue proprietà digestive oppure si può aggiungere a cocktail a base di rum al posto del classico lime.